Drink
All'ingresso, due bottigliere imponenti valorizzano le volte in pietra leccese. Il bancone in onice retroilluminato fa da lanterna: gin premium, signature cocktail e miscelazione classica.
Sotto le volte antiche di Corso Garibaldi, Madrè si attraversa come un piccolo viaggio: si entra tra i distillati, si resta per la cucina, ci si ferma nella sala del vino.
All'ingresso, due bottigliere imponenti valorizzano le volte in pietra leccese. Il bancone in onice retroilluminato fa da lanterna: gin premium, signature cocktail e miscelazione classica.
La sala blu notte, tra specchi, archi dorati e le Veneri fiorite alle pareti. Aperitivi con prodotti tipici a km 0, schiacciate, piattoni e hamburger di scottona.
La sala più intima: pareti rosso intenso e le antiche mangiatoie reinterpretate come cantina. Bollicine, bianchi, rosati e rossi del territorio, da bere al calice o in bottiglia.
Madrè nasce nel maggio 2024 su Piazza San Pietro, nel centro storico di Galatina. Duecento metri quadri dove l'antico incontra il contemporaneo: volte a stella, pietra leccese, onice retroilluminato, velluto rosso e un tunnel di luce che collega le sale.
Alle pareti, le Veneri fiorite che reggono calici di vino: un omaggio al femminile, al vino e alla terra, i tre elementi della cultura mediterranea che il locale celebra ogni sera.
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Interior design: Gloria Colazzo Studio
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★★★★★«Buonissimi panini e schiacciate, gentilissimo e attento il personale. Cosa c'è più da chiedere?»
★★★★★«Locale molto pulito e curato, con un'atmosfera accogliente. Aperitivo davvero buono e abbondante. Assolutamente consigliato!»
★★★★★«Un ottimo aperitivo accompagnato da un buon calice di vino. Le focacce erano davvero di qualità. Un posto piacevole per un aperitivo tra amici.»
Su Piazza San Pietro, il salotto di Galatina, a due passi dalla Basilica di Santa Caterina d'Alessandria. D'estate i tavoli all'aperto guardano la piazza.